清田区担当の石井です。

前回の家庭菜園のその後のご報告です。

今は人参だけ残し、花以外全て整理しました。

そしていくつかの保存食を作りました！！

シソは花が終わり種になったのを塩づけ。

スイートパセリはレンチンで乾燥パセリ。

もらった小カボチャでグラタン。

寒くて可哀想だったコスモスを家で活ける。

とにかく10月中は菜園の整理と保存食作りの日々でした！